こんにちはパパやせです。
ダイエットブログ書いていこうと思います。
このブログは
ことを目指すブログです。
最近は身内で色々とあり、バタバタしておりましたがようやく落ち着きました。
今更なんですが、ブログの毎日更新って大変！！毎日続けられている人はすごいなぁとしみじみ感じました。
さて、本題です！今日も作り置きに便利！
副菜シリーズです！！副菜というより、調味料です。
結構なんでもニラは合います。よく作っては、いろいろなものに乗せたり、炒めたりと超絶便利だと思います。
超絶べんり！！ ニラの麺つゆ漬け！
レシピはこちら
【材料】
- 生のニラ…1束
- 麺つゆ…適量（好みに応じて濃さを調整してください）
作り方はこちら
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生のニラをよく洗い、水気を切ります。必要に応じて根元の硬い部分を切り落としましょう。
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ニラを適当な長さに切ります。一口サイズに切ると食べやすくなります。
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ニラを密閉容器に入れます。容器の大きさはニラの量に合わせて選んでください。
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ニラの上から麺つゆを注ぎます。麺つゆがニラを完全に覆うように注ぐと良いでしょう。ニラが全体的に漬かるように、麺つゆをかき混ぜることもおすすめです。
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容器を密閉し、冷蔵庫で1日寝かせます。漬かり具合や味の濃さは個人の好みに合わせて調整してください。
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1日が経ったら、ニラの麺つゆ漬けの完成です。冷蔵庫から取り出し、お好みの料理に添えてお楽しみください。
出来上がったのがこちら
一日前はこんな感じ！
１日寝かすとしんなりします。
結構なんでもかけたり、乗せたりします。
あと私的にお勧めなのが、この麺つゆを使った卵かけご飯です。
めちゃくちゃ美味しいです。昔流行った卵かけご飯専用醤油？？よりこっちの方が絶対うまい自信があります。
１２０kgの上手くて満足！
皆さんもぜひ試してみてください！！
他にもこんなメニューに合わせてみてはいかがでしょう？？
- 冷奴：冷たい豆腐の上にニラの麺つゆ漬けを添えて、さっぱりとした一品に。
- 冷やし中華：冷やし中華のトッピングとして、ニラの麺つゆ漬けを加えて風味をプラス。
- 焼き肉：焼き肉の付け合わせとして、ニラの麺つゆ漬けを添えて食べると相性抜群。
- 焼き魚：焼き魚の上にニラの麺つゆ漬けをのせて、さっぱりとしたアクセントを加えます。
- サラダ：シンプルなサラダにニラの麺つゆ漬けをトッピングし、風味豊かな一品に。
- おにぎり：おにぎりの具として、ニラの麺つゆ漬けを巻いて食べるとおいしいです。
- 炒め物：野菜や豚肉と一緒に炒めて、ニラの麺つゆ漬けの風味を楽しめます。
- 餃子：餃子のたれの代わりに、ニラの麺つゆ漬けをつけて食べるとアレンジが楽しめます。
- おでん：おでんの具材の一つとして、ニラの麺つゆ漬けを加えて味わうとおいしいです。
- 煮物：野菜や豆腐などの煮物に、ニラの麺つゆ漬けを加えてコクと風味をプラス。
本当にどれもめちゃくちゃ合います。ぜひ！！
ダイエットの豆知識コーナー
ニラってダイエットにいいの？
ニラはダイエットに向いています！！
- 低カロリー: ニラは低カロリーな野菜であり、ダイエット中のカロリー制限に適しています。100gのニラには約30-40kcalしか含まれておらず、ボリュームを増やしながらカロリー摂取を抑えることができます。
- 食物繊維が豊富: ニラには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化を促進し、満腹感をもたらすため、食事の満足感を高めることができます。また、便通を改善する助けにもなります。
- 栄養価が高い: ニラにはビタミンCやビタミンA、カルシウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は体の健康維持に重要であり、バランスの取れた食事を支援します。
ニラを使ったダイエットレシピ
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ニラと鶏むね肉の炒め物
- ニラと鶏むね肉を炒めて、軽やかな味付けでヘルシーな一品にします。低カロリーでタンパク質も摂れるため、ダイエットに適しています。
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ニラと豆腐のスープ
- ニラと豆腐を合わせて、野菜スープにします。栄養豊富でヘルシーな一杯であり、満腹感を得られます。
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ニラのお浸し
- ニラをさっと茹でて、醤油やポン酢で味付けします。シンプルながらも風味豊かなお浸しで、低カロリーで食物繊維も摂れます。
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ニラとエビの中華炒め
- ニラとエビを炒めて、オイスターソースや醤油で味付けします。ヘルシーでボリューム感のある中華料理で、食べ応えがあります。
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ニラと豚肉の巻き物
- ニラと豚肉を巻いて焼き、ポン酢で食べる一品です。タンパク質と野菜を一度に摂ることができます。
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ニラとキノコの炒め煮
- ニラとキノコを炒めて、酒やしょうゆで味付けします。野菜とキノコの旨みが溶け込んだヘルシーな煮物です。
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ニラとツナのサラダ
- ニラとツナを合わせて、ドレッシングで和えたサラダです。低カロリーでタンパク質も摂れるため、ダイエット中のお昼ごはんにぴったりです。
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ニラのピリ辛炒め
- ニラをニンニクや唐辛子と一緒に炒め、豆板醤や酢醤油で味付けします。スパイシーで食欲を抑えられる一品です。
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