こんにちはパパやせです。

ダイエットブログ書いていこうと思います。

このブログは

ことを目指すブログです。

なんとか、続けられているブログです。巷では、結構すぐにブログの更新が終わってしまうそうなので、とりあえず2週間毎日更新を目指したいと思います。

さてさて、今日作ってみたのが

豆腐ステーキとちくわのそぼろ

材料はこちら

• 絹ごし豆腐　1パック

作り方はこちら

1. パックから豆腐を取り出し、キッチンペーパーなどで水気を切ります。
2. 豆腐を約1cm厚さにスライスします。
3. フライパンを中火で熱し、豆腐ステーキを並べます。
4. 両面を焼き色がつくまで約5分ずつ焼きます。
5. 豆腐ステーキを皿に盛り付け、お好みでソースや野菜を添えてお召し上がりください。（今回はソースをちくわのそぼろで代用します。）

お好みの調味料やソースを追加することで、より味わい深い豆腐ステーキになります。また、焼く前に片栗粉や小麦粉をまぶしてから焼くことで、より香ばしく仕上がります。

  

豆腐ステーキはこんな感じです。ただ、焼いただけです！片栗粉をフルとパリッとするので食感がお好きな方はぜひ！

続きまして

ちくわのそぼろ

【材料】

• 牛肉のミンチ　150g　小間切れを自分でミンチにすると美味しいです♪
• ちくわ　３本
• しょうがのすりおろし　小さじ1
• にんにくのすりおろし　小さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• サラダ油　大さじ1

【作り方】

1. ちくわは皮を剥き、みじん切りにします。
2. ボウルに牛肉、ちくわ、しょうが、にんにく、酒、みりん、しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて中火で炒めます。
4. 肉がほぐれ、煮汁がなくなって、色が均一になったら完成です。

牛肉とちくわの相性が良く、しっかりとした食感があるのでご飯にもよく合います。

そぼろがこんな感じです。

最後に合体させておしまい！

子どもも、おかわりして美味しくいただきました。ダイエット中でもガッツリ食べた感があるし、豆腐と半分ちくわだと思うと背徳感がなく食べられますね！

皆さんもぜひ試してください。

ダイエットの豆知識コーナー　豆腐に関して

私は、ガッツリしたものが好きなので（だから１２０kgまで成長するのですが・・・）私でも満足できそうな料理は試していきたいと思います！！

なぜ、豆腐はダイエットにいいの？

1. 低カロリーで高たんぱく 豆腐は低カロリーでありながら、たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や骨を作る原料であり、代謝を促進し、体脂肪を燃焼させる効果があります。
2. 食物繊維が豊富 豆腐には食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
3. 低GI食品 豆腐は低GI食品の一つであり、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値が急激に上がると、すぐにエネルギーが消費されず、脂肪として蓄積されるため、ダイエットには不向きです。しかし、豆腐は血糖値を安定させ、エネルギーを効率的に消費するため、ダイエットに適しているといえます。

豆腐をダイエットに取り入れる際の注意点としては、一度に大量に摂取することを避けることが挙げられます。豆腐に含まれるカルシウムが、大量に摂取すると体内で吸収され過ぎるため、体に負担がかかってしまいます。また、豆腐は低カロリーであるため、栄養不足にならないように、バランスの良い食事を心がけることが大切です。

皆さんのダイエット応援しています。皆さんも応援してください。