こんにちはパパやせです。

ダイエットブログ書いていこうと思います。

このブログは

ことを目指すブログです。

さて、今日はがっつりメニューではなく

料理をする上で欠かせない汁物のご紹介です！

簡単具沢山・味噌汁

うちの次男はオカズより、スープ・味噌汁が好きでご飯時は必ず汁物を用意しています。

ただ、世のお父さん、お母さんたちはわかると思いますが、汁物と簡単にいっても洗い物も増えるし、野菜も切らなきゃいけないし結構面倒ですよね！？

そんな中うちがよく作っている簡単汁物シリーズのご紹介です。

材料はこちら

• 長ネギ：1本（みじん切り）
• 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
• 乾燥ワカメ：適量
• 味噌：大さじ2
• だし汁（昆布や鰹節から作ったもの、または顆粒のだし）：4カップ
• 醤油：小さじ1（お好みで調整）
• ごま油：小さじ1（風味付け用、お好みで調整）

作り方はこちら

1. 1. 鍋にごま油を熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になるまで炒め続けましょう。
   2. 炒めた玉ねぎに長ネギを加え、さらに炒めます。香りが立つまで炒めてください。
   3. 鍋にだし汁を加え、中火で煮立たせます。
   4. 煮立ったら乾燥ワカメを加え、数分間煮込みます。ワカメがふっくらと戻るまで待ちましょう。
   5. 味噌を取り分ける容器に入れ、少量のだし汁で溶きます。溶けた味噌を鍋に戻し、よくかき混ぜます。
   6. 醤油を加え、味を調整します。お好みで塩や他の調味料を追加することもできます。
   7. 味噌汁が再び煮立ったら火を止め、器に盛り付けます。

でき上がりはこちら

超簡単だけど美味しいんです！

レシピと通りでも美味しいですが、うちの場合多くは、買ってきた野菜はその日のうちに使うか

切って冷凍させてしまうことが多いので、今回も長ネギ・玉ねぎは冷凍のもの入れただけ♪

おすすめなのが

久世福商店の『ワカメスープの素』味噌汁の味が深くなります！おすすめです！！

皆さんもぜひ試してみてください！

ダイエットの豆知識コーナー　わかめについて

皆さんご存知わかめはダイエットに向いています！！

メリット:

1. 低カロリー: ワカメは低カロリーな食材です。約20グラムの乾燥ワカメにはわずか20〜30キロカロリーしかありません。そのため、ワカメを摂取することで満腹感を得ながら、カロリー摂取を抑えることができます。
2. 食物繊維: ワカメには豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は消化を助け、腸の働きを改善することで便秘の予防にも役立ちます。また、食物繊維は満腹感を与え、食事の間食や過剰な食事摂取を抑えるのに役立ちます。
3. 栄養素: ワカメには様々な栄養素が含まれています。特に、ヨウ素、カルシウム、マグネシウム、鉄、ビタミンCなどが豊富です。これらの栄養素は健康的な代謝やエネルギー生成に重要であり、ダイエット中に不足しがちな栄養を補うのに役立ちます。

デメリット:

1. 高塩分: ワカメには塩分が含まれています。特に乾燥ワカメは塩分濃度が高くなっています。高塩分の摂取は血圧の上昇や水分の保持につながる可能性があるため、塩分制限が必要な場合は摂取量に注意が必要です。
2. 魚介アレルギー: ワカメは海藻の一種であり、一部の人にとって魚介類と同様のタンパク質を含んでいます。したがって、魚介アレルギーのある人はワカメに対してもアレルギー反応が起こる可能性があるため、注意が必要です。

皆さんのダイエットも応援しています。私も頑張ります！